不同颜色的原生蔬菜营养成分不同。如果你吃得好,你的宝宝身体健康,个子高 亚盛集团股票

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原标题:不同颜色的蔬菜营养成分不同。如果你吃得好,你的宝宝身体健康,个子高

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团里一位宝妈说,这个月自从教了孩子各种颜色,宝宝就开始调皮了,什么都要黄。

没办法。为了符合孩子的意愿,餐具换成了黄色的,甚至玩具也更喜欢这种颜色。

结果,孩子们要求越来越高,开始爱上黄色食物,比如南瓜、红薯、香蕉等。,并没有吃别的东西。

因为这个原因,她差点崩溃。她已经连续几天煮黄色蔬菜了。如何让孩子不排斥其他食物是她目前最大的担心。毕竟要想营养均衡,不能这么吃。

这也引起了群里很多宝妈的烦恼,说自己的宝宝也挑食,那怎么能多吃蔬菜,接受不同种类的蔬菜呢?

让我们先了解一下这些不同颜色的蔬菜的营养,然后为家里的宝宝点一份合适的食谱。

不同颜色的蔬菜有不同的营养成分 红色/橙色/黄色蔬菜

西红柿、甜椒、胡萝卜、玉米、红薯等。是这种颜色蔬菜的代表。

它们富含维生素C、类胡萝卜素等营养物质,能提高免疫力,增强视力,降低心血管疾病的风险,多吃能壮骨。

青菜

以生菜、小白菜、豌豆、菠菜为代表。

富含叶绿素和叶黄素,有利于增强免疫系统,促进排毒。铁、钙、叶酸、维生素C、维生素K营养丰富,对血液和骨骼的健康有帮助。

此外,多吃青菜可以让宝宝更加活泼健康,防止便秘。

蓝色/紫色蔬菜

紫甘蓝、紫葱、紫薯、紫胡萝卜、茄子就是这类蔬菜的代表。

花青素和白藜芦醇是这些蔬菜的主要营养元素,维生素C和纤维的含量也相当丰富。

这些蔬菜具有保护视网膜、降低低密度脂蛋白胆固醇、提高免疫力、促进钙和其他矿物质消化、抗炎的作用。

而且紫甘蓝中丰富的维生素K有利于孩子的大脑发育,所以宝宝要多吃。

白色/棕色蔬菜

以花椰菜、香菇、大蒜、白萝卜等蔬菜为代表。

富含膳食纤维、钾、镁等微量元素,能促进人体新陈代谢。蘑菇中的硒有助于提高儿童的免疫力。

多吃白/褐色蔬菜,有助于预防便秘,维护消化道健康。

每种蔬菜的营养侧重点不同。如果吃对了,宝宝健康高挑,父母一定有这方面的知识。

宝宝不爱吃蔬菜怎么办? 首先要明白孩子为什么不吃蔬菜,然后对症下药。

孩子的逻辑和大人不一样。他们可能会因为不喜欢某一道菜的颜色和形状不好而选择不吃,或者因为咀嚼不好而不吃,或者只是不喜欢它的味道。

不吃的原因有很多,但只要找到了根本原因,对症下药还是很方便的。如果孩子不会说话,就用排除法。如果孩子会说话,直接问他就行了。

对于不喜欢蔬菜的颜色或形状的人,只是不要让他们在烹饪时看到蔬菜的本来面目。你也可以用模具做一些可爱的意大利面,把蔬菜包在里面。

有些蔬菜确实很难让孩子咀嚼,所以在保持营养的同时尽量让蔬菜变软。

如果宝宝不喜欢蔬菜的味道,可以在他喜欢的蔬菜中加入少量,尽量一起喂,适应后慢慢加入。

你也可以让宝宝感觉更投入,让他加入做饭的过程。比如洗菜的时候给他一个小的帮他,或者弄一套儿童玩具厨房,一起在家做饭。

不要让宝宝这样吃蔬菜,否则问题只会越来越严重。 蔬菜添加太晚:一般来说,宝宝六个月大的时候就会开始吃辅食,最迟不超过八个月,所以宝宝是时候习惯蔬菜的味道了。时间拖得越久,宝宝不喜欢吃蔬菜的概率就越大。

种类太少:每种蔬菜营养价值不同,不能因为营养价值高就只吃一两种蔬菜,也不能因为宝宝挑食就随便给宝宝吃他喜欢的。

切得太厉害:这样导致烹饪过程中营养流失太多,不利于训练孩子的咀嚼和吞咽能力。

汤喝多了:蔬菜汤、米汤、肉汤等。都是营养价值低的东西,会影响其他食物的营养吸收,不利于宝宝吞咽能力的发展,最终会限制生长发育。

烫再烫:孩子每次吃碗里的剩饭,一定要扔掉。如果他真的怕浪费,那就让父母自己吃吧。千万不要放太久,更不要放过夜,否则剩菜上的孩子唾液中的大量酶会加速腐烂,产生的亚硝酸盐就无法解决。

孩子们不喜欢吃蔬菜是一个过时的问题。父母也要有足够的技能。只要孩子愿意多尝一点,可能很快就能摆脱与生俱来的厌恶思维。回搜狐多看

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